昨日成名IP属地:陕西·安康 发布于4分钟前
鼠来宝第三季“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店(🏬)(dian),发现(🍜)结账处排着长队,每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li),我每周都来(🚆)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(🏣)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(🛑)人邱喆(🚅)介绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超(😉)通常拒收保质期已过1/3的国产食品(❌),和保质期已过1/2的进口(kou)食品。 食品(📥)上架后若销量不(bu)佳,终端店铺(pu)也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的(🕝)捆绑销售、大(👁)型商场专门(🚦)(men)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云(🥌)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(shi)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临(🕷)期食品。 就实(🤩)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(📆)群的演(yan)变(🔀)特征,“临期店铺发端于菜市场,后(🍍)来又开进居民区(🍊),顾客是单一的(de)中老年群体。 从(📵)好特卖开始,实体(ti)店尝(😸)试搬到人流量大的核心商圈、写(🔃)字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(👩)(ren)。