酥炸小鸡腿IP属地:四川·凉山 发布于45分钟前
重新开始“烫手山芋”变身(💧)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨(hei)特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地(di)在货架上翻找,“这(💧)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近保质期(qi)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’(📙)惯例,大型商超通常(🗾)拒收保质期已(yi)过(guo)1/3的(🌞)国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(🍲)不佳,终端店铺也(🎓)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向(🕣)临期市场。 ”本是(🆓)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大(🎟)型商场专门开辟的打折货架、临(🔁)期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个(ge)阶段(👾)。 在云端,先是“裸价临(♐)期特卖”等淘宝店铺零星出现(xian),再是好食期(qi)、甩甩卖等专营(🕥)APP上线(xian),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(🚯)多多已上架(jia)自(🐮)(zi)营的临期食品。 就实体店而言,从业(ye)多年(nian)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民(🛳)区,顾客是单(🕟)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体(🔫)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(🤙)了(📠)大批注重品质(zhi)又囊中羞涩的(de)年轻人(🐕)。